לפעמים כשרוצים לצאת לאכול במסעדה, בתחילה חושבים איזה מנות מתחשק לאכול, לאחר מכן סוג המסעדה, אם יש לה ביקורות טובות, מיקומה, וידוא של מקום פנוי ואז מזמינים מקום. במקרה של יום חמישי האחרון, התחשק לנו לצאת לאכול, חנינו בחניון גן העיר בתל אביב (אחד החניונים שלא עמוס בערב כך שלא צריך להמתין בתור להיכנס) ולשמחתנו היה מקום באמורה מיו אז התיישבנו.
המסעדה ממוקמת ברחוב אבן גבירול 100, תל אביב, מסעדה איטלקית למי שלא מכיר שנפתחה ב 2001, מהותיקות באיזור. ביקרתי בה מספר פעמים, אף שלא לאחרונה. זו אחת המסעדות שאני אוהב מאוד לשבת בה, ולבת זוגתי זו הייתה הפעם הראשונה אז שמחתי שהיה מקום.
במקרה נתקלתי בבעלים בכניסה והוא סיפר לי שהייתה שנה לא קלה עם הקורונה, מלצרים שעזבו, יצאו לחופשה ללא תשלום ולא חזרו והקושי להחזיק מעמד. למרבה המזל, המסעדה החזיקה מעמד כי היו לא מעט מסעדות שנסגרו בשנה האחרונה.
התפריט כולל מספר רב של מנות יחסית למסעדה איטלקית המחולקת למנות עיקריות של פסטה ברוטב עגבניות, פסטה בשמן זית, פסטה בשמנת, מנות ניוקי, מנות ריזוטו, מנות רביולי, פיצות ובשרים. כמות כזו של מנות מקשה על הבחירה, אז לבוא מוכנים להתלבטות ארוכה.
למנה ראשונה בחרנו מנת קרפצ'ו בקר שכולל פרוסות פילה בקר, שמן זית, לימון, רוקט ופרמזן. המנה הייתה גדולה (אף שלא כמו העיקריות, עוד על כך בהמשך) עם כמות נכבדה של בשר. מנה לא מפתיעה בטעמה אבל טובה, היא לא הגיעה עם לחם וטוב שכך כי כמות הבצק בהמשך הספיקה בהחלט. היה ניתן לצמצם את כמות הגבינה במנה לטעמי לטובת דומיננטיות טעם הבשר.

למנה עיקרית בחרתי במנה שיצא לי להזמין הרבה במסעדות אך לא באמורה מיו, קרבונרה הכוללת ספגטי בשמנת, חזה אווז מעושן וחלמון ביצה. מנה קלאסית ומסורתית שלא עשו במקרה הזה טוויסטים כמו שמסעדות אוהבות לעשות בשנים האחרונות על מנות קלאסיות, במקרה הזה התוצאה הסופית הייתה מוצלחת מאוד. הפסטה הייתה לא רכה מדי, על גבול האל דנטה, החזה אוז היה פריך וקריספי והגיע בכמות יפה ורוטב השמנת היה טעים וסמיך במידה הרצויה. באשר לגודל המנה, חשוב לציין שבאמורה מיו אני נתקלתי במנות העיקריות מהגדולות בארץ, עד כדי כך שלקחנו שאריות משתי המנות העיקריות הבייתה, פשוט כי היינו מפוצצים מהכמות (ורצינו גם להזמין קינוח).

המנה העיקרית הנוספת שהוזמנה גלוריה כללה ספגטי ברוטב עגבניות, קישואים, חצילים, גבינת מוצרלה ותרד, מנה שהיתה טעימה מאוד לדעת שותפתי לשולחן. כמות החצילים בה לא הייתה גדולה אך שלא הפריעה בכמותה. מנה פשוטה למדי אבל גם עשויה טוב.

לקינוח לקחנו טירמיסו, שלמזלנו לא היה בגודל המנות העיקריות אבל עדיין סיפק לנו אתגר לסיים, סיום חביב לארוחה, כן טעמים קלאסיים, אף שלדעתי כמות המסקרפונה בו הייתה מוגזמת והיה ניתן לצמצם אותה לטובת שאר המרכיבים.

חשוב לציין שלאורך כל הארוחה השירות היה נפלא, עזרו לנו בהמלצות על מנות, מדי פעם בדקו אם חסר לנו משהו ובסוף הארוחה הזכירו לנו שאם חנינו בחניון גן העיר, יש הסכם שלו עם המסעדה כך שניתנת הנחה על החנייה. אף שאף מנה לא הדהימה ברמתה, כל המנות היו טובות עד כדי כמה פרטים בכמה מהמנות. לאורך הארוחה הושמעו ברקע שירים באיטלקית שיצרו אוירה כיפית ולא היו חזקים מדי כך שלא הפריעו לשוחח במהלך הארוחה. מקום בהחלט אחזור אליו בעתיד.
ציון 8.5
תאריך הביקורת 29/04/2021
סה"כ עלה 233 ש"ח לשני סועדים
– קרפצ'יו בקר 56 ש"ח
– קרבונרה 70 ש"ח
– גלוריה 66 ש"ח
– טירמיסו 41 ש"ח
סליחה?! קרבונרה עם שמנת זה שינוי מאוד משמעותי מהקרבונרה המסורתית. נכון גם בקפה איטליה ומגזינו וכו' שמים מעט שמנת אבל לא בהגזמה כמו באמורה מיו…
אהבתיאהבתי
ב Tometomato
במסעדות האחרות שציינתי זה היה יותר נגיעות של שמנת מאשר באמורה מיו שזה פשוט פסטה בשמנת + מרכיבים של קרבונרה
אהבתיאהבתי